ರುಚೀಕ್ ರಾಂದಾಪ್

ಬೀಫಾ ಮಾಸಾಚಿ ಗ್ರೀನ್ ಕಡಿ (Beef Green Curry)

ಆಳೆನಾಕ್: 10 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಮೊವ್ಳಿ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಾಲೊ, 2 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಬಡಿಶೇಫ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 6 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 2 ಬೊಯೊ ಏಳೊ, 1 ಪಿಯಾವ್, 6 ಬೊಯೊ....
Recipes

ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸಾಚಿ ಬಿರಿಯಾನಿ (Chicken Biriyani) .

5 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 5 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಮೊವ್ಳಿ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಾಲೊ, 3 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 3/4 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ಕುಂಕಾಡ್ ಸುಕೆಂ (Chicken Fugad/Sukka) .

10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 7 ಲವಂಗಾಂ, 5 ಬೊಯೊ ಏಳೊ...
Reciepe

ನಾರ್ಲಾಚಿ ಚೆಟ್ನಿ (Coconut Chutney).

6 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 2 ಬೊಯ್ ಲೊಸುಣ್, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೊ ಆಲೆಂ, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಪಿಯಾವ್, ಇಲ್ಲಿ ಆಮ್ಸಾಣ್, 1 ವೊಳೆಂ ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್ ಆನಿ ರುಚಿ ಪರ್ಮಾಣೆಂ ವಿೂಟ್ ಘಾಲ್ನ್ ಸುಕೆಂಚ್ ವಾಟ್. ಜಾಯ್ ಜಾಲ್ಯಾರ್....
Reciepe

ದುಕ್ರಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Pork Curry)

10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ (ಭಾಜ್), 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ರಾಂದ್ವಾಯೆಚಿ (ಆಂಬಾಟ್) ಕಡಿ (Vegetable Curry).

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ಬಕ್ರ್ಯಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Mutton Curry).

1 ನಾರ್ಲಾಚೊ ರೋಸ್ ಕಾಡ್ನ್ ದಾಟ್ ಆನಿ ಪಾತಳ್ ರೋಸ್ ವಿವಿಂಗಡ್ ದವರ್. 2 ಕಿಲೊ ಮಾಸ್ ಹಳ್ತಾಚೆ ಕುಡ್ಕೆ ಕರ್ನ್ ಧುವ್ನ್ ದವರ್. ಆಳೆನಾಚ್ಯೊ ವಸ್ತುಂತ್, ಪಿಯಾವ್, ಲೊಸುಣ್ ಆನಿ ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್ 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್
Reciepe

ಬೀಫಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Beef Curry).

ಆಳೆನಾಕ್: 5 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಬಡಿಶೇಫ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 6 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ...
Reciepe

ಸುಕ್ಯಾ ಸುಂಗ್ಟಾಂಚಿ ವ ಗಾಂಲ್ಬ್ಯಾಚಿ ಚೆಟ್ನಿ (Dry Shrimp Chutney)

8 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 2 ಬೊಯ್ ಲೊಸುಣ್, ಇಲ್ಲಿ ಆಮ್ಸಾಣ್....
Reciepe

ತಾರ್ಲೆ ವ ಬಾಂಗ್ಡೆ ಮಾಸ್ಳೆಚಿ ಕಡಿ

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 6 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, ಅರ್ದೆಂ ಚಿಮ್ಟಿ ಜಿರೆಂ, 15 ಮಿರಿಯಾಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 1 ಬೊಯ್ ಲೊಸೊಣ್, 1 ಪಿಯಾವ್, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಲಿಂಬ್ಯಾ ತಿತ್ಲೊ ವ್ಹಡ್ ಆಮ್ಸಾಣೆಚೊ ಗುಳೊ, 1 ವೊಳೆಂ ನಾರ್ಲ್.
Reciepe

ನಾರ್ಲಾ ರೊಸಾಂತ್ ಕುಂಕ್ಡಾಚಿ ಕಡಿ (Chicken Curry with Coconut Cream).

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 4 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 1 ಪಿಯಾವ್,
Reciepe

ಮಾಸ್ಳೆಚಿ ಕಡಿ (Fish Curry)

2 ಕಿಲೊ ನ್ಹಂಯ್ಚಿ ವ ದರ್ಯಾಚಿ ಮಾಸ್ಳಿ ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 6 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, ಅರ್ದೆಂ ಚಿಮ್ಟಿ ಜಿರೆಂ, 15 ಮಿರಿಯಾಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 1 ಬೊಯ್ ಲೊಸೊಣ್, 1 ಪಿಯಾವ್
Reciepe

ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಚಿಕನ್

ಗರ್ಜ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು: ಅರ್ಧೊ ಕಿಲೊ ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಲ್ಯಾಚೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಲೊಸ್ಣಿಚೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಹಳ್ದೆ ಪಿಟೊ, ಏಕ್ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಮಿರ್ಸಾಂಗೆ ಪಿಟೊ...
Reciepe

ಸುಂಕ್ಟಾಂಚೆಂ ಬಾಫಾತ್

ಗರ್ಜ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು: ಅರ್ಧೊ ಕಿಲೊ ಸುಂಕ್ಟಾಂ, ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ್ ಮಿರ್ಸಾಂಗೆ ಪಿಟೊ, ಅರ್ಧೆಂ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಜಿರೆಂ, ಏಕ್ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಮಿರಿಂ, ಏಕ್ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಪಾತಳ್ ಕಾತರ್ಲೆಲೆಂ ಆಲೆಂ, ತೀನ್ ಲೊಸ್ಣಿಚ್ಯೊ ಬೊಯೊ...
Reciepe

ಬಾದಾಮ್ ಖೀರ್

ಆಹಾ ಖೀರ್ ಮ್ಹಳ್ಯಾರ್ ಕೊಣಾಕ್ ಪಸಂದ್ ನಾ ಸಾಂಗಾ. ಆಜ್ ಆಮಿ ತುಮ್ಕಾಂ ಬಾದ್ಮಾಂಚಿ ಖೀರ್ ಕರ್ಚಿ ರೀತ್ ಸಾಂಗೊನ್ ದಿತಾಂವ್. ಚಡ್ ಕಷ್ಟ್ ನಾ. ಸುಲಭಾಯೆನ್ ಬಾದ್ಮಾಚಿ ಖೀರ್ ಕರಾ, ಆನಿ ಖಾತಾನಾ ಆಮ್ಚೊಯೀ ಉಗ್ಡಾಸ್ ಕರಾ.
Reciepe

ತಿಳಾ ಲಾಡು

ತಿಳಾ ಲಾಡು ಖಾಂವ್ಚಿ ಮಜಾಚ್ಚ್ ವೆಗ್ಳಿ. ಖಂಚ್ಯಾಯ್ ಪ್ರಾಯೆಚಿಂ ಆಸೊಂ, ತಿಳಾಚೆ ಲಾಡು ಪಳೆತಾನಾ ಖಾವ್ಯಾಂಶೆಂ ಜಾಂವ್ಚೆ ವಾಜ್ಬಿ. ಹೆ ತಿಳಾ ಲಾಡು ಘರಾಚ್ಚ್ ಕರ್ಚೆ ವಿಶಿಂ ಎದೊಳ್ ತುಮಿಂ ಚಿಂತ್ಲಾಂ? ಹಾಂಗಾಸರ್ ಆಸಾ ತಯಾರ್ ಕರ್ಚಿ ರೀತ್.
Reciepe

ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್

ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕಾಂತ್ ಮೈಸೂರ್ ಆಸಾಗೀ ಮ್ಹಣ್ ಕೊಣೆಂಗೀ ವಿಚಾರ್ಲೊಲೊ ಉಗ್ಡಾಸ್. ತೆಂ ಪೂರಾ ಆಸೊಂ ಆಜ್ ಮೈಸೂರ್ ಪಾಕ್ ಕರುಂಕ್ ಶಿಕ್ಯಾಂ...
Reciepe

ಉಡ್ದಾ ವೊಡೆ

ಜಾಯ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು : ಕಾಲ್ದೊ ಕಿಲೋ ಉಡ್ದಾಚಿ ದಾಳ್, ರುಚಿ ಪರ್ಮಾಣೆಂ ಮೀಟ್, ತರ್ನಿ ಮಿರ್ಸಾಂಗ್ ಆನಿ ಭಾಜುಂಕ್ ತೇಲ್...
Reciepe

ದಂಯ್ ವೊಡೆ

ಜಾಯ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು: ಕಾಲ್ದೊ ಕಿಲೊ ಬಟಾಟೆ, 2 ಕೊಪಾಂ ದಂಯ್, 3 ತರ್ನ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, ಏಕ್ ಕುಡ್ಕೊ ಆಲೆಂ, ಏಕ್ ಕೋಪ್ ಉಡ್ದಾಚಿ ದಾಳ್, ಅರ್ಧೊ ಕಿಲೋ ತರ್ನಿ ಬಟಾಣಿ...
Reciepe

ಬಕ್ರ್ಯಾ ಮಾಸಾಚೊ ಸ್ಟೂ (ಕೇರಳ)

ಜಾಯ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು: ಅರ್ಧೊ ಕಿಲೋ ಬಕ್ರ್ಯಾ ಮಾಸ್ ಜಾಯ್ ತಶೆ ಕುಡ್ಕೆ ಕರ್ಚೆ, ಏಕ್ ನಾರ್ಲ್ ಕಾಂತ್ಲೊಲೊ, 4 ಪಿಯಾವಾಂಚೆಂ ಶಿಂದಾಪ್, ಅರ್ಧೆಂ ಕೋಪ್ ಖೊಬ್ರ್ಯಾಚಿಂ ಕಾಪಾಂ...
Reciepe