ರುಚೀಕ್ ರಾಂದಾಪ್

ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸಾಚಿ ಗ್ರೀನ್ ಚಿಲ್ಲಿ (Chicken Green Chilli)

ಆಳೆನಾಕ್: 3 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 9 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 2 ಬೊಯೊ ಏಳೊ ಆನಿ 1 ಸ್ಟಾರೆನೀಸ್. ರೀತ್: ಆಳೆನಾಚ್ಯೊ ವಸ್ತು ಸುಕೆಂಚ್ ಉತೊಳ್ ಕಾಯ್ಲೆರ್ ಭಾಜುನ್ ಪಿಟೊ ಕರ್ನ್ ವಿಂಗಡ್ ದವರ್. 2 ಹಳ್ತಾಚೆ ಬಟಾಟೆ ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ಕರ್ನ್ ಇಲ್ಲ್ಯಾ ತೆಲಾಂತ್ ಹಳ್ತ್ ಭಾಜುನ್....
Recipes

ಮಾಸ್ಳಿ ಭಾಜ್ಚಿಂ (Fish Fry)

ಆಳೆನಾಕ್: 40 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 6 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 1 ಬೊಟಾ ತೆದೊ ಆಲೆಂ, 2 ಕಾಂದೊ ಲೊಸುಣ್, 8 ಲವಂಗಾಂ, 1/4 ಮೊವ್ಳಿ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಾಲೊ, 8 ಬೆವಾಚೊ....
Recipes

ಬಕ್ರ್ಯಾ ಮಾಸಾಚಿ ಖೊರ್ಮಾ (Mutton Korma)

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ (ತಕ್ಲಿ ಚೀರ್), 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ ಇಲ್ಲ್ಯಾ ತುಪಾಂತ್ ಭಾಜುನ್....
Recipes

ರಾಂದ್ವಯೆಚಿ (ಹುಳಿ) ಕಡಿ (Vegetable Curry)

ಆಳೆನಾಕ್: 10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 3 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮೆಥಿ ಆನಿ....
Recipes

ಕುಂಕ್ಡಾಚಿ ಲೊಸುಣ್ (Garlic Chicken)

ರೀತ್: 2 ಕಿಲೊ ಮಾಸ್ ಹಳ್ತಾಚೆ ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ಕರ್ನ್ ಧುವ್ನ್ ಸುಕ್ಯಾ ತುವಾಲ್ಯಾರ್ ಮಾಸಾಚಿ ಶೇಳ್ ಪುಸುನ್ ಕಾಡ್. ಉಪ್ರಾಂತ್ ಮಾಸಾಕ್, 3 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲವರ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂಯಾ ಪಿಟೊ ಆನಿ ರುಚಿ ಪರ್ಮಾಣೆಂ ವಿೂಟ್ ಘಾಲ್ನ್ ಒಟ್ಟು ಮೆಳವ್ನ್ ಬರೆಂ....
Recipes

ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸಾಚಿ ಪಿಯಾವಾಚಿ ಕಡಿ (Chicken Onion Curry)

ಆಳೆನಾಕ್: 10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 10 ಮಿರಿಂಯಾ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 1/4 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 8 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 2 ಬೊಯೊ ಏಳೊ, 3 ಪಿಯಾವ್, 1 ಬೊಟಾ....
Recipes

ಕುಂಕಾಡ್ ಭಾಜ್ಚೆಂ (Chicken deep Fry)

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ (ಭಾಜ್), 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮೆಥಿಂ (ಭಾಜ್), 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 8 ಬೊಯೊ ಲೊಸುಣ್, 1 ಬೊಟಾ ತೆದೊ ಆಲೆಂ, 2 ಬೊಯೊ ಏಳೊ, 2 ಲಿಂಬ್ಯಾಂಚೊ ರೋಸ್....
Recipes

ಬೀಫಾ ಮಾಸಾಚಿ ಗ್ರೀನ್ ಕಡಿ (Beef Green Curry)

ಆಳೆನಾಕ್: 10 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಮೊವ್ಳಿ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಾಲೊ, 2 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಬಡಿಶೇಫ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 6 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 2 ಬೊಯೊ ಏಳೊ, 1 ಪಿಯಾವ್, 6 ಬೊಯೊ....
Recipes

ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸಾಚಿ ಬಿರಿಯಾನಿ (Chicken Biriyani) .

5 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 5 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಮೊವ್ಳಿ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಾಲೊ, 3 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 3/4 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ಕುಂಕಾಡ್ ಸುಕೆಂ (Chicken Fugad/Sukka) .

10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 7 ಲವಂಗಾಂ, 5 ಬೊಯೊ ಏಳೊ...
Reciepe

ನಾರ್ಲಾಚಿ ಚೆಟ್ನಿ (Coconut Chutney).

6 ತನ್ರ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 2 ಬೊಯ್ ಲೊಸುಣ್, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೊ ಆಲೆಂ, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಪಿಯಾವ್, ಇಲ್ಲಿ ಆಮ್ಸಾಣ್, 1 ವೊಳೆಂ ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್ ಆನಿ ರುಚಿ ಪರ್ಮಾಣೆಂ ವಿೂಟ್ ಘಾಲ್ನ್ ಸುಕೆಂಚ್ ವಾಟ್. ಜಾಯ್ ಜಾಲ್ಯಾರ್....
Reciepe

ದುಕ್ರಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Pork Curry)

10 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ (ಭಾಜ್), 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ರಾಂದ್ವಾಯೆಚಿ (ಆಂಬಾಟ್) ಕಡಿ (Vegetable Curry).

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಸಾಸಾಂವ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್...
Reciepe

ಬಕ್ರ್ಯಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Mutton Curry).

1 ನಾರ್ಲಾಚೊ ರೋಸ್ ಕಾಡ್ನ್ ದಾಟ್ ಆನಿ ಪಾತಳ್ ರೋಸ್ ವಿವಿಂಗಡ್ ದವರ್. 2 ಕಿಲೊ ಮಾಸ್ ಹಳ್ತಾಚೆ ಕುಡ್ಕೆ ಕರ್ನ್ ಧುವ್ನ್ ದವರ್. ಆಳೆನಾಚ್ಯೊ ವಸ್ತುಂತ್, ಪಿಯಾವ್, ಲೊಸುಣ್ ಆನಿ ನಾರ್ಲಾಚೆಂ ಚೂನ್ 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್
Reciepe

ಬೀಫಾ ಮಾಸಾಚಿ ಕಡಿ (Beef Curry).

ಆಳೆನಾಕ್: 5 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಬಡಿಶೇಫ್, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 6 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ...
Reciepe

ಸುಕ್ಯಾ ಸುಂಗ್ಟಾಂಚಿ ವ ಗಾಂಲ್ಬ್ಯಾಚಿ ಚೆಟ್ನಿ (Dry Shrimp Chutney)

8 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 2 ಬೊಯ್ ಲೊಸುಣ್, ಇಲ್ಲಿ ಆಮ್ಸಾಣ್....
Reciepe

ತಾರ್ಲೆ ವ ಬಾಂಗ್ಡೆ ಮಾಸ್ಳೆಚಿ ಕಡಿ

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 6 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, ಅರ್ದೆಂ ಚಿಮ್ಟಿ ಜಿರೆಂ, 15 ಮಿರಿಯಾಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 1 ಬೊಯ್ ಲೊಸೊಣ್, 1 ಪಿಯಾವ್, 1 ಲ್ಹಾನ್ ಲಿಂಬ್ಯಾ ತಿತ್ಲೊ ವ್ಹಡ್ ಆಮ್ಸಾಣೆಚೊ ಗುಳೊ, 1 ವೊಳೆಂ ನಾರ್ಲ್.
Reciepe

ನಾರ್ಲಾ ರೊಸಾಂತ್ ಕುಂಕ್ಡಾಚಿ ಕಡಿ (Chicken Curry with Coconut Cream).

ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 4 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಜಿರೆಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಮಿರಿಂ, 1 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಸ್ಕಸೊ, 4 ಲವಂಗಾಂ, 2 ಲ್ಹಾನ್ ಕುಡ್ಕೆ ತಿಕೆಸಾಲ್, 1 ಪಿಯಾವ್,
Reciepe

ಮಾಸ್ಳೆಚಿ ಕಡಿ (Fish Curry)

2 ಕಿಲೊ ನ್ಹಂಯ್ಚಿ ವ ದರ್ಯಾಚಿ ಮಾಸ್ಳಿ ಆಳೆನಾಕ್: 15 ಸುಕ್ಯೊ ಮಿರ್ಸಾಂಗೊ, 6 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಕಣ್ಪಿರ್, ಅರ್ದೆಂ ಚಿಮ್ಟಿ ಜಿರೆಂ, 15 ಮಿರಿಯಾಂ, 1/2 ಚ್ಹಾಚೆಂ ಕುಲೆರ್ ಹಳ್ದಿ ಪಿಟೊ, 1 ಬೊಯ್ ಲೊಸೊಣ್, 1 ಪಿಯಾವ್
Reciepe

ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಚಿಕನ್

ಗರ್ಜ್ ಪಡ್ಚ್ಯೊ ವಸ್ತು: ಅರ್ಧೊ ಕಿಲೊ ಕುಂಕ್ಡಾ ಮಾಸ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಲ್ಯಾಚೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಲೊಸ್ಣಿಚೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರ್ಧೆಂ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಹಳ್ದೆ ಪಿಟೊ, ಏಕ್ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಮಿರ್ಸಾಂಗೆ ಪಿಟೊ...
Reciepe